sexta-feira, 23 de abril de 2010

Hoje é dia de Alice


"... é sempre hora do chá, e não temos tempo de lavar a louça nos intervalos. (...)
'Então ficam mudando de um lugar para outro em círculos, não é', disse Alice.
'Exatamente, concordou o Chapeleiro, 'à medida que a louça se suja'."

Para comemorar a estreia do filme baseado no livro que mais me fez feliz na infância, chá inglês e biscoitos.

quinta-feira, 22 de abril de 2010

Estrelas


Mini-bolo de chocolate com trabalho em pasta de açúcar.

Eu acho que vi um gatinho


Bolo de chocolate em pão-de-ló com calda de leite condensado e recheio de trufa de chocolate ao leite com cobertura em pasta de açúcar.

terça-feira, 20 de abril de 2010

Suflê de queijo sem glúten no Delishville


A Leila, do Delishville Sem Glúten, publicou hoje a minha receita de suflê de queijo sem glúten. Como já disse aqui a proposta dos produtos sem glúten é que sejam o mais parecidos com suas versões originais, é para quem é celíaco não se sentir um 'peixe fora d'água' e poder aproveitar todas as delícias da gastronomia sem culpa.
Fica aqui a receita e o site, que é lindo e cheio de dicas para quem tem que aprender a viver sem glúten.

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Paixão


"A comida é para mim como os sapatos para a Imelda".
Nigela Lawson

Por mais que a paixão pelos sapatos seja grande não chega aos pés do amor pela comida.

quarta-feira, 14 de abril de 2010

Um Aniversário



Bolo de dois andares de chocolate com recheio de chocolate e bonequinha de açúcar.
Também disponível na versão sem glúten.

terça-feira, 6 de abril de 2010

Perguntas Frequentes Respondidas - FAQ


Para facilitar a vida dos meus queridos clientes criei aqui uma lista de respostas às dúvidas mais frequentes na hora de encomendar doces do Vanilla:

- Como encomendar?
Você pode fazer seu pedido pelo e-mail hane.libanio@gmail.com.

- Qual a antecedência necessária?
Antecedência de uma semana para bolos e cupcakes e de um mês para o brigadeiro de bisnaga.

- Sobre entregas:
Entregas com taxa dependendo do local.

- Valores:
Cupcakes a partir de R$ 4 a unidade, com pedido mínimo de 10 unidades por sabor.
Bolo com trabalho de cake design a partir de R$ 60 o quilo.
Mini bolo a partir de R$ 35 a unidade.
Brigadeiro de colher em vidrinho ou bisnaga (tipo pasta de dente), a partir de R$5,00 a unidade.

- Pagamento:
Pagamento de 40% no ato da encomenda e o restante na entrega. Não aceitamos cheque, somente dinheiro ou transferência bancária.

- Produtos sem glúten ou sem lactose:
A linha especial foi desenvolvida com o objetivo de suprir as necessidades dos clientes celíacos ou com intolerância à lactose. A idéia não é a produção de um doce saudável, isto é uma consequência, pois a pessoa acaba comendo o que realmente seu organismo suporta.
Os doces são feitos com açúcar, ou seja, não são diet. São saborosos e o mais parecidos com suas versões orginais possível.
No caso dos produtos sem glúten são usadas farinhas sem glúten, farinha de amêndoa e amaranto para a substituição da farinha de trigo, além do uso de fermento sem glúten.
No caso dos produtos sem lactose são usados leites de soja, leite condensado de soja e versões de receitas sem leite ou seus derivados.

- Sabores dos cupcakes:
Os cupcakes vêm nos sabores: chocolate, chocolate com gotas de chocolate, baunilha, baunilha com gotas de chocolate, limão, cenoura e frutas da estação.
As coberturas são: chocolate ao leite, meio-amargo ou branco, merengue (estilo casquinha do mc donald's), cheesecake e marshmallow.

- Degustação:
Não fazemos degustações.

domingo, 4 de abril de 2010

Feliz Páscoa!


Cupcake de chocolate com cobertura de chocolate meio-amargo.